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Yema centrada en un huevo cocido

Huevos cocidos. Cómo cocer huevos

Fotografía: Blog Pequerecetas

Preparación
  • Deben estar los huevos a temperatura ambiente.
  • Sumergir los huevos en agua muy caliente, casi hirviendo. Importante: el agua tiene que cubrirles por completo.
  • Cuando estén cocidos, echarlos en un recipiente con hielo y agua.
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