Archivo de la categoría: Pasta

Pasta Fresca Frita y Chutney de Mango

Pasta fresca frita con crujiente de nueces y chutney de mango

Fotografía y receta: Blog Bea, recetas y más

Ingredientes:
  • 250 grs de pasta rellena de espinacas, pasas y piñones
  • Pan rallado
  • Nueces muy picadas
  • 2 huevos
  • Chutney de mango Can Bech
Elaboración:

1.- Mezclar mitad de pan rallado con mitad de nueces picadas

2.- Pasar cada ravioli por huevo batido

3.- Rebozar en la mezcla de pan rallado y nueces.

4.- En una sarten con aceite caliente freír los raviolis en tandas pequeñas evitando que se peguen unos con otros.

5.- Retirar y dejar sobre un plato con papel absorbente.

6.- Servir acompañado de salsa

Anuncios
A %d blogueros les gusta esto: