Magdalenas Especiadas

 

 

Fotografía y receta: Blog Jaleo en la Cocina

Ingredientes:
  •  3  huevos
  • 150 gr de azúcar
  • 250 ml de aceite de girasol
  • 2 sobres de gaseosas
  • 250 gr de harina
  • 2 cucharaditas de canela
  • Media cucharadita de jengibre
  • Media cucharadita de nuez moscada
  • Una cucharadita de pipas de girasol peladas
  • Una cucharadita de pipas de calabaza
  • Una cucharadita y media de sésamo
  • Una cucharadita y media de semillas de amapola
  • Azúcar blanco
Elaboración:
  •  Precalentamos el horno a 170ºC.
  •  Mezclamos el azúcar con el aceite, hasta que esté bien integrado.
  •  Añadimos los huevos, uno a uno, y vamos mezclando poco a poco.
  • -Añadimos la harina tamizada.
  •  Añadimos las gaseosas y mezclamos bien.
  •  Añadimos las especias: canela, jengibre y nuez moscada.
  •  Mezclamos bien todos los cereales y semillas, separamos una cucharada y añadimos el resto a la masa.
  • Repartimos la masa en los papeles de magdalenas. Yo he utilizado una bandeja para magdalenas, para que me quedasen todas iguales. Intentamos no pasarnos de los ¾ del papel.
  • Espolvoreamos un poco de azúcar blanco por encima y unos pocos cereales.
  • Horneamos durante 15-20 minutos, hasta que veamos que están bien hechos. Nos cercioramos introduciendo un palillo y comprobamos que sale limpio.
  • Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.
  • Servimos en frío.

 

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