Ensalada variada con mejillones

Fotografía y receta: Blog Cuina amb la metressa

Ingredientes:
  • Lechuga
  • Cebolleta
  • Un tomate maduro, pero firme
  • Pimientos morrones asados caseros o de bote
  • Una lata de mejillones en escabeche
  • Una lata de atún
  • Un huevo duro
  • Aceitunas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre suave
  • Sal
Preparación: 
  • Lavar las verduras, escurrirlas bien y trocearlas, pelamos y picamos la cebolleta en juliana. Lo mezclamos todo en una ensaladera y salamos.
  • Lo disponemos en un plato o fuente y repartimos el resto de los ingredientes por encima. Rociamos generosamente con aceite de oliva, un poco de vinagre y un par de cucharadas del jugo de los mejillones y a disfrutar…
 
Anuncios

Etiquetado:, ,

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: