Yemas de Almendra

Fotografía y receta: Blog Julia y sus recetas

Ingredientes:
  • 200g de leche condensada
  • 150g de almendra molida
  • 3 yemas de huevo
  • azúcar para rebozar
Elaboración:
  1. Ponemos todos los ingredientes , la leche condensada, la almendra molida y las yemas en un cazo y se mezcla todo bien. Las ponemos a fuego medio y las dejamos cocer dándole vueltas continuamente
  2. Hasta que la masa espese y se despegue de las paredes.
  3. Lo dejamos enfriar completamente, mejor hasta el día siguiente en el frigorífico.
    Hacemos bolitas pequeñas y las rebozamos en azúcar y las servimos fresquitas.

 

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